전체 글6 원예 이해하기 - 원예란 무엇인가? 농업에는 다양한 분야가 있죠. 그중 우리와 가장 밀접하게 관련이 있는 원예에 대해 알아보겠습니다. 원예의 의미한문의 어원적 의미원예에서 원(園)은 울타리나 담으로 둘러싸고 있는 모습을 의미하고, 예(藝)는 재주, 심는다는 의미를 가지고 있습니다. 즉, 문자 그대로 해석을 해보면, 울타리나 담으로 둘러싸인 밭에 작물을 재배한다는 의미이죠. 영어의 어원적 의미원예를 영어로 하면 horticulture 또는 gardening이라고 하죠.'horticulture' 이 단어의 어원은 라틴어 hortus - '정원' 혹은 '둘러싼다'와 cultura - '가꾼다'라는 의미의 합성어 입니다. 'gardening'은 정원에서 일을 하는 것을 뜻하죠. 원예의 특징1. 규모의 특징위에서 본 어원처럼 원예는 소규모의 밭이나.. 2024. 7. 1. 농업의 중요성을 강조하는 데 도대체 왜 때문이죠?! TV 뉴스나 다큐멘터리 등 다양한 매체에서 항상 농업의 중요성을 강조하죠.그렇다면 왜?! 농업이 중요하다고 강조하는 것일까요?ㅠ농업이 중요한 이유는 바로 식량 공급의 핵심이자, 환경 보전과 경제 성장에 중요한 역할을 하기 때문입니다. 식량 주권이라는 말을 들어본 적 있나요? 식량 주권은 한 나라가 자국의 식량을 자급자족할 수 있는 능력을 의미합니다. 이는 국가의 안정성과 직접적으로 연결되어 매우 중요한 개념입니다. 우리나라에서는 일상의 대화에서도 식량의 중요성을 쉽게 느낄 수 있습니다.가족과 함께 살다가 멀리 떨어져 지내면 "밥은 먹고 다니냐?", 길을 가다가 정말 오랜만에 보는 친구를 만나면 "밥 한 끼 해야지", 일을 하다가 힘들면 "밥 벌어 먹고 살기 힘드네..."와 같은 표현들을 사용하죠. 이러.. 2024. 6. 30. 오리고기는 살 안쪄! : 오리고기에 대해 알아봅시다. 오리고기는 풍부한 영양소와 독특한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 고기입니다. 제가 좋아하는 고기 종류 탑 3안에 들어가는 식재료인데, 이번 포스팅에서는 제가 요리를 잘 못하는 관계로 요리법은 패스하고, 오리고기의 건강 효능에 대해 알아보겠습니다. 오리고기의 역사와 문화적 배경 오리고기는 고대 중국과 이집트 문명에서부터 소비되기 시작했습니다. 중국과 이집트는 역사가 오래되어 대부분 조사하면 여기 둘 중 하나에서 시작되는 것 같습니다. 특히 중국에서는 북경 오리가 유명하며, 프랑스의 오리 요리 역시 세계적인 명성을 얻고 있습니다. 초등학생 때 현지에서 맛봤던 북경 오리가 아직도 잊혀지지 않네요. 머리가 장식으로 나와서 비주얼적으로 감당하기는 힘들었지만, 너무 맛있었습니다. 북경 오리를 드셔본 경험이 있으신.. 2024. 6. 25. 농약에 대한 오해와 진실 : PLS 제도로 안전한 농산물 농약 때문에 국산 농산물도 불안해서 못사먹겠어요... 농약 사용에 대한 불안감과 오해로 인해 많은 소비자들이 농산물 구매에 걱정이 많습니다.우리나라에는 소비자와 생산자의 신뢰, 안전한 먹거리 제공 등 다양한 이유로 농약 관리와 관련된 엄격한 제도가 도입되어 있습니다. 특히, PLS 제도는 농약의 잔류 허용 기준을 명확히 설정하여 안전한 농산물 유통을 보장하고 있습니다. 이번 포스팅에서는 농약 사용에 대한 오해를 풀고, PLS 제도가 어떻게 농산물의 안전성을 보장하는지에 대해 알아보겠습니다. 농약은 항상 목숨을 위협할까요? 당연히 직접적으로 농약에 노출되거나 섭취했을 땐 매우 위험하고, 건강에 좋지않습니다. 그렇다면 농약을 사용해 키운 작물을 먹으면 목숨에 위협이 될까요? 과거에는 농약을 직·간접적으로 섭.. 2024. 6. 25. 이전 1 2 다음
